음식우리나라에 유통되는 진짜 와사비는 단 하나 . jpg
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아이유
추천 0 조회 3,851 리플
글번호 202108140058827711 | 2021-08-14 15:33
IP 222.103.*.151
도시어부에서 광고하는 얘만 진짜고
나머지는 전부다 와사비가 아닌 홀슬래디시 제품~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
저도 가짜 먹고 있었어유 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아이유2021-08-14 15:36IP: 222.103.*.151오뚜기 자회사 재료 속임에서 시작된 사태가 저가품만이 아닌 고급품에서도 진짜 와사비를 쓴 제품은 단 1종 뿐임. 나머진 다 홀스래디쉬를 넣음.
즉 오뚜기만의 문제가 아닌 모든 국내 생산 와사비의 문제였음.
홀스래디쉬는 빕스가면 연어하고
같이먹는 하얀소스 그거이고 원래 갈면 하얀색인데, 색소를 섞어서 녹색으로 만든다함.
그리고 일반적인 횟집가면 나오는 가루형태를 물과 섞어서 내주는 와사비 그게 홀스래디쉬가루로 만든 와사비.
하지만 와사비 90.99라고 광고한 충격의 삼광999도 와사비를 안 넣고 홀스래디쉬를 넣음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
삼광제품을 어지간한 일식집서 생와사비로 많이 사용함.
(삼광 초기 홍보때 현장서 생와사비 갈면서 들어갔다 언플함)
국내 단 1종 생와사비 함량 제품은 주비푸드 자연에서 갈아만든 생와사비 이 1종뿐 (주비푸드 다른 와사비는 주재료 홀스래디쉬임.)
맛이 제법 근처에 갔어. 그래서 사람들 입소문 타고 유명해지고 판매된거고. 그게 전부 그들만의 '비법' 이라는거지? 모르고 먹으면 어떤가 싶지만... 그 삼광이 진짜 생와사비와 구분 못할만큼 똑같은 게 아니라 시판된 제품 중에선 제법 아 그래도 이건 함유량이 좀 높은가보다... 라는 거라서 그래. 적당히는 함량 속이더라도 그래도 와사비 맛은 제법 나네.. 이거. 근데 알고보니 그들만의 '비법' 으로 통수 시게 친거잖아. 그 안걸린 한곳, 와사비 쓰는 곳 어디요? 이런 정보는 나눠도 광고로 안걸려. 요즘은 마트에서 파는 70%짜리 금색 와사비가 그나마 입자맛이 느껴져 대충 먹었는데... PB라면 더 말할 것도 없겠지. 어쩐지 단골
회집에서 생와사비 중단한다고 하면서 입맛 맞춰드리려면 생와사비는 추가 요금 받아야 할 정도로 비싸다며.. 근데 찾기도 어렵고 공급도 원활치 않다는게 그 말이었구나... 업계 사람들은 알고 있었던거네. 그리고 내가 가던 회집이 양심적으로 장사한거고.