소갈비 양념 소스 - sogalbi yangnyeom soseu

발행일 : 2015-12-17 00:06

소갈비구이 양념 만드는 법

소갈비구이 양념 만드는 법이 화제인 가운데, 백종원의 `고기용 만능 소스`도 덩달아 네티즌들의 뜨거운 관심을 받고 있다.

과거 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 추석 명절을 앞두고 ‘더도 말고 덜도 말고 백선생 갈비찜만 같아라’ 편이 전파를 탔다.

앞서 ‘만능 간장’으로 주부들의 환호를 받은 바 있는 백종원은 ‘만능’ 시리즈 제2탄으로, 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 ‘고기 요리용 만능 소스’를 선보였다.

`고기용 만능 소스`를 만드는 방법은 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 된다.

이를 접한 네티즌들은 "소갈비구이 양념 만드는 법, 고기는 대박이다" "소갈비구이 양념 만드는 법, 고기는 늘 옳아" "소갈비구이 양념 만드는 법, 고기 먹고 싶다" "소갈비구이 양념 만드는 법, 배고파요" 등의 반응을 보였다.

한편, 소갈비구이 양념 만드는 법은 냄비에 간장, 설탕, 물엿을 넣어 끓인 다음 식혀서 양파, 대파, 마늘, 생강, 청주, 배즙을 섞은 후 청주를 넣고 골고루 섞으면 완성이다.