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 저는 간단하고 맛있는 된장양념을 만들어서 두고두고 여기저기 활용하는데요
간단한 된장양념을 만들어서 국이랑 반찬 1타 2피를 해보겠습니다
그전에 잠깐 알고 먹으면 더욱 건강해지니까 얼갈이 배추 효능 보고가세요
1. 칼슘이 풍부해서 뼈에 도움 2. 칼륨이 풍부해서 체 내 염분 배출에 탁월 3. 염분배출 효과로 고혈압 조절에 도윰 4. 비타민 A : 시력보호에 도움 5. 비타민 C : 감기 예방, 면역력 강화에 도움 6. 100g당 10kcal : 다이어트에 효과적
얼갈이배추를 먹는 것만으로도 살이 빠질수도 있습니다
자 이제 맛있는 된장 양념장을 만들어서 국과 무침 모두 해결해볼게요
와 이거진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ 양념장으로 무침도 하고 된장국도 끓이면 쥑여줍니다
한입에 먹기 좋게 썰어줘요 가위로 서걱서걱 반은 된장국하게 남겨두고 반만 양푼에 덜어요
얼갈이 배추 한줌 + 된장양념 1/3숟가락 넣고 조몰조몰 무쳐주심됩니다^^ 얼갈이 배추 양이 많으면 양념장을 더 넣어서 간 조절하세요
반 남겨둔 얼갈이를 작은 뚝배기에 넣어요 멸치다시육수 or 쌀뜬물넣고 남은 된장양념 넣고 보글보글 끓여줍니다
부족한 간은 새우젓 약간, 청양고추 or 다진마늘 더 넣으시면 궁물이 시원~~~합니다
완성된 두가지 메뉴로 맛있는 한끼 해결했습니다
얼갈이 된장국과 얼갈이 무침 시금치 무침으로 한상 차려봤어요
다음에 또 여러분을 위해 간단하고 빠르고 맛있는 메뉴를 갖고 올게요
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