곰돌이 쿠키 우 - gomdol-i kuki u

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곰돌이 쿠키 모양틀 없이도 만드는 곰돌이 쿠키. 우리밀쿠키 클레이도우로 간단히 만들어보았어요^^ made by 밍이

재료 우리밀쿠키클레이도우 플레인 175g 우리밀쿠키클레이도우 코코아 175g 계란흰자 조금 초코펜

준비해두세요 쿠키도우는 해동하여 준비합니다 레시피는 클레이도우 각각절반분량씩 입니다

만드는과정

*총 작업시간: , *완성분량: 5센티 16~18개

1. STEP 1 : ( 소요 예상) 플레인반죽은 (얼굴)76g, (귀) 36g, (테두리) 63g 으로 분할하여줍니다 먼저 얼굴반죽을 직경 약 2cm정도로 길게 굴려 늘려주고 약 1시간 냉동보관하여 굳혀줍니다 얼굴이 얼면.. 귀의반죽을 18g씩 이등분하여 얼굴 길이만큼 일정한 두께로 늘려 줍니다 (테두리반죽은 맨마지막에 쓰게 되니 랩에싸서 실온에 보관합니다)

2. STEP 2 : ( 소요 예상) 귀가 붙을 자리에 계란흰자를 발라주고.. 적당한 위치에 귀를 얹어 살짝 힘을주면 쉽게 붙어요.. 이상태로 냉동실에 넣어 굳혀줍니다

3. STEP 3 : ( 소요 예상) 굳힌 얼굴을 꺼내어 계란흰자를 묻힌뒤 코코아 반죽을 꼼꼼히 붙여줍니다 (먼저.. 귀와귀사이를 채워주고 얼굴옆면 그리고 전체를 잘 조절하여 반죽을 붙여주세요..) 둥근모양이 될수있도록 여러번 잘 굴려줍니다 냉동실에 넣어 굳혀줍니다

4. STEP 4 : ( 소요 예상) 비닐봉지를 사용하여 테두리반죽을 얄게밀어줍니다 아주 얇게 밀어펴야 겨우 테두리를 둘러줄수있어요 비닐봉지 사이에 반죽을 넣고 얇게 밀어편뒤 비닐을 조심히 뜯어 얼굴성형반죽에 둘러주게됩니다

5. STEP 5 : ( 소요 예상) 굳힌 얼굴반죽을 꺼내어 계란 흰자를 얇게 발라주고.. 밀어편 테두리 반죽을 감싸줍니다 냉동실에 넣어 굳혀줍니다

6. STEP 6 : ( 소요 예상) 굳힌 반죽은 적당한 두께로 썰어 175도로 예열된 오븐에넣고 12~15분 구워줍니다

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  우리밀 클레이 도우로 곰돌이 쿠키를 만들어봤네요~
  과정만 보면 좀 번거롭지않을까 싶지만..
  과정하나하나는 어렵지않기 때문에 쉽게 만들수있을거에요^^
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  초코펜을 사용하여 이쁘게 데코하여 주고요~
  M형 쿠키비닐에 개별포장된 쿠키를 넣어 봅니다
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  해피베이킹하세요^^
  밍이점빵
  http://blog.naver.com/jjumppang
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곰돌이 쿠키 만들기

(미코유님 계란과자 만들기 참고)

- 재 료 -

무염버터 140g

설탕 150g

소금 1

계란 2개

노른자 2개

바닐라액 조금

a.박력분 100g + 아몬드가루 20g

b.박력분 80g + 코코아파우더20g + 아몬드가루20g

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실온 버터 휘핑 👉설탕 넣고 휘핑👉계란 나눠 넣고 휘핑👉바닐라액 넣기

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여기까지 만든 반죽의 무게를 잰 다음

반죽을 반으로 나눠요.

한 볼에는 a 가루를..

다른 한 볼에는 b가루를 넣고 섞어 주시면

바닐라 반죽, 초코반죽이 완성 됩니다.

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반죽 만드는 과정은 아래 링크 참고 해주세요

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평범한 계란과자는 가라!!

이보다 더 귀여울 수는 없다!

804번 원형 깍지를 이용했어요.

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오늘 반죽을 좀 많이 짜고 귀까지 만들었더니

한판 하고 열마리?정도 더 나왔어요.

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우녹스오븐 160도 12분

문쪽에 있는 곰돌이들이 색이 좀 많이 났네요.

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초코펜으로 눈,코,입을 그려 주세요.

초코펜이 없다면 코팅용 초코를 녹여서

짤주머니에 담아 사용하심 되세요.

빨리 굳으니 작업은 신속 정확하게!!!

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신속하게 하려니 눈알이 튀어 나온 애들도😱😱

동심파괴 곰돌이😨😨

조카 어린이집 친구들이랑 나눠 먹으라고

하나 하나 포장했어요.

우리 겸이 어린이 집에서 인기쟁이 되거라ㅎㅎ

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