안녕하세요~ 오늘도 어김없이 힘찬 인사와 함께 찾아온 기코씨입니다! 즐거운 화요일 시작하셨나요? 기코씨는 오늘 아침, 커피 대신 향긋한 차 한 잔으로 하루를 시작했는데요. 얼마전, 지인에게 선물 받은 차가 하도 맛있어서 여러분께서도 이 향긋함을 느껴보시면 좋을 것 같아 기코씨가 차에 대해 공부 좀 했습니다. 그 소식,
궁금하시죠?! 오늘 아침 기코씨를 기분 좋게 해 줬던 향긋한 차! 기코씨가 오늘 준비한 소식은 <세계의 명 차(Tea)> 입니다. 그럼, 지금 바로 소개해 드리겠습니다. ~ :D 세계적으로 가장 많이 마시는 차 중 하나인 홍차는 영국인들이 가장 사랑하는 차 인데요. 영국인들은 '애프터눈 티'라고 해서 매일 오후 4시~5시 사이에 홍차와 토스트를 함께 먹는 식사 습관이 있을 정도로 홍차를 사랑합니다. 또 영국인들은 다양한 종의 차를 새롭게 재배하고 탄생시키며 자신들만의 차 문화를 발전 시키기도 했는데요. 영국인들이 하루에 마시는 차의 양이 약 1억 6천만 잔에 이를 정도라고 하니, 그들의 차 사랑~ 어느 정도인지 아시겠죠? 홍차의 나라 영국! 역사상 가장 오래된 홍차 브랜드 '트와이닝'을 소개합니다. (출처 : https://goo.gl/images/Me1sgo) 트와이닝 (TWININGS) 트와이닝은 1706년 영국에서 설립된 차 전문 브랜드로, 영국이 홍차의 종주국으로써 기반을 다지게 한 일등 공신이라고 할 수 있는데요. 빅토리아 여왕 즉위 후인 1837년에는 영국 왕실 차 공급 업체로 선정되기도 하였고, 1972년에는 수출 공로를 인정받아 엘리자베스 여왕으로부터 수출산업 장려상을 받기도 했습니다. 처음에는 단순히 주문 판매 방식으로만 판매를 했지만, 현재는 다양한 블렌딩 홍차를 만들어 전 세계 곳곳으로 수출하면서 더욱 큰 사랑을 받고 있습니다. (출처 : https://en.wikipedia.org/wiki/Twinings, https://goo.gl/images/mAV7mh) 트와이닝의 대표 홍차로는 전통 블렌딩 홍차인 ‘얼그레이’와 여성들을 위한 얼그레이 홍차로 알려진 ‘레이디 그레이’, 샬론과 중국 등 2~3곳의 찻잎을 혼합해 만든 블렌딩 홍차 ‘잉글리시 브렉퍼스트’ 등이 있는데요. 한번
맛을 보면 단번에 사랑에 빠지게 되는 특별한 매력을 가진 홍차입니다. 우리가 흔히 여름에 마시는 ‘아이스티’는 미국에서 시작된 차라고 생각하시면 되는데요. 미국인들은 차를 뜨겁게 마시는 것보다 얼음을 넣어 차갑게 마시는 것을 선호해, 특히 여름철이면 많은 양의 설탕과 인공 감미료를 넣어 달콤하게 차를 즐기는데요. 미국의 차 문화는 무더위 속에서 갈증을 해소하기 위한 음료의 역할을 합니다. 미국에서 소비되는 80%의 차가 차갑게 또는 얼음과 함께 소비되고 있습니다. (출처 : www.epicurious.com/expert-advice/how-to-brew-the-best-iced-tea-article, goo.gl/images/7ou85d) 티바나 (TEAVANA) 이렇게 차가운 아이스 티를 즐겨 마시는 미국인들이 가장 사랑하는 차는 바로 '티바나'입니다. 티바나는 미국 애틀란타에 살고 있던 부부가 1997년 애틀란타 조지아 레녹스광장에 티 전문샵을 내면서 그 역사가 시작되었는데요. 티바나는 천국의 차(tea)를 뜻하는 말로 초기에는 2개 매장에서 시작해, 미국의 모든 주에 오프라인 매장이 들어설 정도로 미국인들의 많은 사랑을 받는 차 브랜드가 되었습니다. (출처 : www.mallatutc.com/store.asp?slug=teavana,goo.gl/images/CusmNP) 국내에서도 스타벅스 티바나 매장을 만날 수 있고, 다양한 차의 종류도 맛볼 수 있게 되었습니다. 티바나의 차는 맛과 향이 강해 아이스 티로 마시기에 아주 좋은데요. 달콤하고 시원한 맛이 매력적인 티바나! 그중 아이스 피치 그린티, 스토리베리&블루베리 블리스, 자몽 허니 블랙티 등이 가장 인기가 있습니다. 과일향이 듬뿍 나는 달콤한 티바나 차 한 잔으로 하루의 스트레스를 확! 날려버리고 싶지 않으신가요? 차(茶) 하면 빼놓을 수 없는 나라가 바로 중국인데요. 중국에서 차는 물처럼 마시는 생활 음료라고 할 수 있습니다. 더운 여름에도 차가운 물 대신 따뜻한 차를 마시고, 휴대용 보틀을 들고 다니며 언제 어디서나 차를 즐길만큼 중국인들의 차 사랑은 대단한데요. 이런 중국에는 차의 종류도 굉장히 다양합니다. 그중에서도 특히 가장 큰 사랑을 받고 있는 차가 바로 ‘보이차’인데요. 보이차는 오늘날 중국 현지는 물론 우리나라 차 애호가들 사이에서도 큰 인기를 끌고 있는 명 차입니다. 오래 묵을수록 맛이나 향, 약효가 뛰어나다고 알려져 있는 보이차! 그래서 제조된 지 오래된 차일수록 비싼 가격에 판매가 된다는 사실! 맛도 좋고! 건강에도 좋은 보이차를 지금부터 소개해 드리겠습니다. :D (출처 : goo.gl/images/7oEnQu, goo.gl/images/4B79lG) 대익 보이차 보이차는 구매 시 진품 여부를 확인하는 것이 중요한데요. 중국인들도 믿고 구매하는 차가 바로 '대익 보이차'입니다. 대익 보이차는 제조 기법 및 숙차 발효 기술이 ‘중국 국가 비물질 문화유산’에 등재되어 있는 것은 물론, 식약청 허가 및 IOS 인증을 취득해 누구나 안심하고 마실 수 있는 건강한 차로 유명합니다. (출처 : https://goo.gl/yqnynC, www.instagramator.com/media/1420722610237193200_3559753286,https://goo.gl/Ib0YJS) 대익 보이차의 대표 차로는 에스프레소 머신을 활용해 커피와 동일한 방식으로 추출한 현대식 보이차 음료 ‘킹푸레소’인데요. 커피에 자주 노출된 현대인들에게 친근하게 다가와 많은 인기를 얻고 있습니다. 만약 대익 보이차를 맛보고 싶다면 '타이티 카페'에 방문하면 되는데요. 직영 운영되는 카페로 70여 종의 보이차를 직접 시음할 수 있고, 숙련된 직원들에게 보이차에 대한 설명을 들은 후 기호에 맞는 보이차를 구매할 수도 있습니다. 타이티 카페는 국내에서도 운영 중이니 참고하시길 바랍니다.
보이차는 처음 맛보면 살짝 떫은 맛에 놀랄 수도 있지만 마실수록 느껴지는 달큰한 맛과, 구수하면서도 시원한 맛이 무척이나 매력적인데요. 한번 맛보면 그 매력에 흠뻑 취하게 된다는 보이차! 그 매력에 여러분도 빠져 보시길 바랍니다. : ) 단, 보이차의 모방 제품들은 어떤 과정을 거쳐 만들어졌는지 명확하지 않아 건강에 해로울 수 있으니 각별히 주의해야 한다는 사실! 잊지
마세요~ 우리나라는 삼국시대 때부터 차를 마셨다는 기록을 갖고 있는데요. 중국에서 영향을 받아 궁중과 귀족 사회 위주로 전파되었던 차 문화는 곧이어 일반 백성에게도 널리 퍼지게 되었고, 고려 시대에는 오늘날의 카페와 같은 ‘다점’을 길거리에서 흔히 만날 수 있을 정도를 대중화되었습니다. 이렇게 오랜 시간 차 문화가 이어져 온 우리나라에서 가장 대중적으로 사랑을 받고 있는 명 차는 바로 ‘녹차’입니다. 뜨겁게 달군 솥에 찻잎을 골고루 뒤집어가며 익힌 후, 꺼내서 식히고 다시 덖기를 여러 차례 반복해 완성하는 전통 방식의 덖음 녹차가 우리나라를 대표하는 차로 꼽히는데요. 은은하지만 진한 향과, 따뜻하면서도 맑은 느낌의 녹차! 지금부터 소개해 드리겠습니다! (출처 : www.nakedmetea.com/6-reasons-to-drink-pu-erh-tea, www.instagram.com/osulloc_official) 오설록 티 '일로향' 우리나라에서 맛볼 수 있는 명차! 바로 최고급 녹차를 즐길 수 있는 '오설록 티'입니다. 제주 오설록 차밭은 중국의 황산, 일본의 후지산과 함께 세계 3대 녹차 산지로 손꼽히고 있는데요. 오설록 티는 이 녹차밭에서 100% 유기농으로 재배한 녹차를 활용해 건강한 녹차를 생산해내고 있습니다. (출처 : www.instagram.com/osulloc_official) 오설록 티의 대표적인 녹차로는 깊고 진한 향으로 사랑받고 있는 프리미엄 차 '일로향'을 들 수 있는데요. 일로향은 매년 4월 잔설이 남아있는 한라산 차밭에서 청명 직후 맑은 날 어린 차 싹잎을 따 정성스럽게 만든 차로 매년 적은 수량만 한정적으로 생산하고 있습니다. 특히 미국 라스베이거스에서 열리는 세계 최대 규모의 차 품평회 덖음차 부문에서 2009년, 2011년, 2012년, 2014년까지 총 4차례 1위를 수상하며 뛰어난 품질을 인정받았다는
사실! 진한 색과 맛, 그리고 향이 일품인 오설록 티! 한번 맛보면 헤어 나올 수 없는데요. 여러분도 진한 녹차의 맛을 느끼고 싶다면 오설록 티 '일로향'을 맛 보시길 추천합니다. :) 이상 세계의 유명 차들을 소개해 드렸는데, 어떠셨나요? 향긋한 차 한 잔과 함께 기분도 UP! 건강도 UP! 하시길 바랍니다.
기코씨는 내일 또 알찬 소식과 함께 찾아오겠습니다 모두 행복한 하루 보내세요 :D
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특이한 마시는 차 - teug-ihan masineun cha
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