야관문차 끓이는법 - yagwanmuncha kkeulh-ineunbeob

[건조야관문] 야관문차끓이는법 만드는법~

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약초들 중에는 음료수 제품으로 출신된 것들이 있는데요, 그중의 하나가 바로 야관문입니다. 다른 말로 비수리라고도 부르구요. 몇 년 전 모 방송에서 건강에 도움이 되는 야관문의 효능이 잠깐 소개가 된 이후 찾으시는 분들이 상당히 많이 늘었습니다. 그 인기 덕택인지는 몰라도 그 후 야관문을 이용한 음료 제품이 나오더라구요. 특히 작년 이후에 야관문에 대한 문의가 많아진 것 같습니다. 건강에 도움이 되는 식품들에 대한 관심이 그만큼 높아지고 있다는 얘기겠죠.

약초복용법은 의외로 간단합니다. 건조야관문을 이용해서 차로 끓여먹는 방법이 가장 일반적이거든요. 야관문의 경우 담금주, 즐 술로 담궈 먹기도 하는데요, 아무래도 술을 드시지 못하는 분들도 많으시다 보니 술보다는 그냥 차로 끓여드시는 분들도 상당히 많습니다. 그냥 간단하게 집에서 연하게 차로 끓여 수시로 조금씩 드시려는 분들이 많으시더라구요. 다른 약초들과 달리 야관문은 가루나 환으로 드실 필요는 없습니다. 그냥 술로 담가 드시거나 차로 끓여드시면 된다고 알려져 있거든요.

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그래서요, 오늘은 야관문차끓이는법에 대해 간략하게 말씀을 드릴까 하는데요, 크게 어려울 건 업습니다만 아무래도 자주 접하는 식품이 아니다 보니 이 부분에 대해 궁금해하시는 분들이 많으시더라구요. 그래서 오늘 한 번 올려봅니다. 건조야관문을 사용해서 차로 만들 경우에 한합니다. 야관문주 만드는 법에 대해서는 다음 번에 자세하게 말씀을 드릴게요. 잘 읽어보시고 기억해 두셨다가 나중에 야관문차를 드실 때 써먹으시면 도움이 되실 겁니다. 생각보다 괜찮은 게 이 야관문차 입니다.

야관문차 만드는법은요, 아주 쉽습니다. 그냥 보리차 끓이는 것과 비슷하다고 보시면 되는데요, 일단 완전히 말린 야관문 40g 정도를 준비합니다. 40g이면 종이컵으로 가득 한 컵 정도의 분량인데요, 손으로 집으셨을 땐 가득 한 움큼 정도라고 보시면 될 겁니다. 그다음으로는 물을 2리터 정도 끓이시는데요, 물만 넣고 먼저 끓이시다가 물이 끓기 시작하면 제일 약한 불로 줄이시고 난 후에 준비한 야관문을 넣고 약 20분 정도 끓이시면 됩니다. 끓인 후엔 식혀서 냉장고에 넣고 드시면 되구요. 물컵으로 한 잔씩 하루 3번 정도 드시면 됩니다. 쉽죠? 이게 전붑니다.

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방법 상으로는 어려울 게 전혀 없습니다. 그냥 말씀드린 방법대로만 끓여드시면 되니까요. 하지민 약초차에 있어 가장 중요한 건 약초 자체의 퀄리티입니다. 아무리 건강에 도움이 된다고 알려져 있더라도 제품 자체의 퀄리티가 만족스럽지 못하면 건강에 대한 효과도 떨어질 수 있을테니까요. 야관문차 역시 마찬가집니다. 어떤 퀄리티를 가진 제품이느냐에 따라 차로 만들었을 때의 맛이나 향, 색 등에서의 만족도 면에서도 차이가 생길 수 있겠죠. 재배보다는 자연산 야관문을 찾으시는 분들이 많으신 것도 바로 이런 점 때문이구요. 아무리 강조해도 지나치지 않는 게 바로 약초의 퀄리티입니다.

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현재 저희 바보약초에서도 야관문을 보내드리고 있는데요, 강원도 양양이 원산지인 최상급의 말린 야관문을 취급하고 있습니다. 국산야관문 중에서도 등급이 높은 최상품이구요. 재배가 아닌 자연산 야관문입니다. 강원도 양양의 천혜의 자연환경에서 그대로 자란 오리지널 자연산 야생야관문입니다. 기본적인 세척은 물론 건조, 커팅 등의 모든 과정을 마친 제품인데요, 때문에 따로 손질하실 필요 없이 그냥 그대로 사용하실 수 있는 제품입니다. 차로 만들어 듯서도, 담금주로 만들어 드셔도 충분한 제품이네요. 별도로 씻으실 필요 없이 그대로 끓여드시면 됩니다.

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대략 이 정도만 아셔도 야관문차로 만들어 드시기엔 충분하실 겁니다. 크게 어려운 건 없으니까요. 단, 가장 중요한 건 야관문 자체의 퀄리티라는 점도 꼭 기억해 주세요. 야관문가격 만이 능사는 아니라는 얘깁니다. 자연산인지 재배한 것인지도 먼저 확인을 해주시구요. 싸고 비싼 덴 분명 이유가 있을 겁니다.