아이오딘 아이오딘화 칼륨 색 - aiodin aiodinhwa kallyum saeg

▲ 비타민 C가 많은 오렌지 주스(위), 싸이오황산염과 그 구조식(아래) <출처: (위)USDA, (아래)W. Oelen, Kemikungen at wikimedia.org>

한편 실험실에서는 비타민 C 용액과 같은 역할을 하는 것으로 싸이오황산염(Na2S2O3)이 녹은 용액을 사용한다. 트라이아이오딘화 이온은 싸이오황산 이온(S2O32-)과 반응하면 아이오딘화 이온으로 변한다. 또한 싸이오황산 이온은 테트라싸이온산 이온(S4O62-)으로 변하게 된다. 황이 포함된 두 종류의 이온이 녹아있는 수용액은 무색이다. 결국 화학반응 결과, 착물 형성의 원인이 되는 트라이아이오딘화 이온이 용액에서 사라지므로 설령 녹말이 남아 있어도 더 이상 검은색 착물은 형성되지 않게 된다. 그러므로 최종 용액에는 싸이오황산 이온, 테트라싸이온산 이온, 아이오딘화 이온만 남게 되고, 화학반응이 완결된 후의 용액은 마치 물에 녹말을 풀어놓은 것처럼 보이게 될 것이다.

유목민하나 ・ 2019. 8. 17. 17:48 식물 속에 저장된 양분 식물의 잎에서 광합성으로 만들어진 양분은 포도당이나 설탕 같은 상태로 체관을 통해 식물의 다른 기관으로 이동된다. 식물의 각 기관으로 이동된 포도당이나 설탕은 식물이 살아가는데 필요한 에너지를 공급하는데 사용된다. 그리고 식물을 구성하는 물질이 되어 생장에도 사용된다. ​ 우리가 먹는 쌀, 감자, 고구마 그리고 과일 속에는 식물이 광합성으로 만든 양분이 저장되어 있다. 어떤 양분들이 들어있는지 실험을 통해 확인해보자. ​ ​ 준비물 감자, 고구마, 사과, 배, 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액, 패트리 접시. ​ ​ 실험 방법 1. 감자, 고구마, 사과, 배를 준비한다. 2. 준비한 과일이나 채소를 조각을 만든다. 3. 준비한 조각을 패트리 접시에 올린다. 4. 각각 조각 위에 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액을 1-2방울 떨어트린다. 5. 색의 변화를 관찰한다. ​ ​ 실험 결과 Fig.1 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액 떨어트리기 전 ​ ​ Fig.2 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액 떨어트린 후 ​ 사과와 배는 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액과 반응하지 않아서, 색의 변화가 없다. 감자와 고구마는 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액과 반응하여, 갈색에서 청람색으로 변화했다. ​ ​ 결과 분석 및 토의 ​ ▶ 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액 아이오딘화 칼륨 용액에 아이오딘을 녹여 만든 용액이다. 이 용액을 녹말과 섞으면 반응하며 갈색에서 청람색으로 변한다. 따라서 녹말 검출 반응 시약으로 사용된다. ​ ​ ▶ 3대 영양소 검출 시약 ​ Table.1 3대 영양소 검출 시약 ​ ​ ​ ​ 함께 읽으면 좋은 글 영양소 검출 (클릭)

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아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액iodine-potassium iodide

아이오딘화 칼륨 수용액에 아이오딘을 녹여서 만든 용액으로 녹말을 검출하는 데 사용한다.

아이오딘화 칼륨 수용액에 아이오딘을 녹여서 만든 용액으로 녹말과 만나면 청람색으로 변하기 때문에 녹말을 검출하는 데 사용한다.

[녹말 용액에 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액을 떨어뜨렸을 때의 색깔 변화]

확인문제

아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액은 단백질을 검출하는 데 사용한다.

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