간단한 ~ 천년초 열매 엑기스 만들기
기나긴 추석 명절을 보내고 컴백홈을 하며 몇 가지 챙겨온 재료들 중에서 오늘은 천년초 열매를 처리하려 합니다. 농촌 귀농들 하신 시댁이랑 친정 덕에 과일, 채소 등등은 모두 자급자족( 얻어다 먹는 다는...) 복은 타고난 루지마미에요 ^^ 친정에서 따온 천년초 열매랑 시댁서 가지고온 사향 꿀과 만날 준비 완료 저 천년초 열매 가시 제거가 중요해요 잔머리 여왕~ 루지마미의 간단한 가시 제거법은 우선 딸때는 주방용 집게로 하나 하나 땄어요~ 그리고 저 바구니에 담아 놓고 이리저리 굴려주니 가시가 완벽 제거! 어째 해야 좋을까 고민을 살짝 했는데.. 역시 사람은 머리가 좋아야해~~^^ 뚝딱 가시 제거 하고 무농약이지만 깔끔하게 씻어서 물기를 말려주었어요 그리고 다음... 약간씩 썩은 곳은 도려내고 잘 들지 않는 칼을 이용해서 반을 가르고 몇번씩 칼집을 내주었어요 즙이 쭉쭉 잘 나오라구요^^ 이것도 식은 죽먹기 맞죠??? 이렇게 쉽게 맛있는 천년초 꿀 맛을 볼수 있다니 ^^ 숙성만이 남았내요 이쁘게 우러 나오길 기원하며 뚜껑을 덮었내요 뚜껑을 덮고 보니 사향꿀 위로 천년초 열매가 둥둥 뜨내요 이럴때 필요한건 우리 루랑이가 잘 주워 보관중인 돌맹이들!!! "그래 너희들이 해야할 일이 생겼다!!" 뚜껑을 열고 돌맹이를 얹어 주기 위해 넓적한 짱똘은 골라 싹 씻어 소독 중이니 그것만 얹어 주면 끝~~~!! 간단하죠??? 천년초 열매 제철에 맛있는 요깃 거리들 도전해보세요 여기서 천년초 효능 알아보고 끝내실께요^^ 천년초열매는 비타민C, 칼슘, 식이섬유소 , 플라보노이드 ,불포화지방산, 사포닌, 아미노산, 무기질, 철분 등등의 성분이 다른 열매 or 과일 보다도 다량함유되어있는 식품으로 대표적인 혈관질환인 고지혈증 , 혈압, 당뇨, 피부미인 변비 .. 사포닌성분이 풍부해 염증 .기관지 .칼슘 .갑산성동맥경화 등에 효능이 있지만, 기관지 천식에도 매우 뛰어난 효능이 있대요~ 백년초와는 다른 천년초는 예로부터 보아왔던 토종 손바닥선인장인거는 아시나요? 우리 것은 늘 좋은 것이 랑께~~~ ������ ��̴ٰ� ��� �ֽ� �����... ��ҿ� ������� ���� �ʾ� ���� ���⸦ �ް� ��ϱ� ��ħ�� ���ٰ� �̴ּ�. �� ���� �� �ξ����� ������ ���� ���ȴ�. õ�İ��� ������ �ͼ� �ʹ����� ���� �ð��� ���´�. Ȱ����� ȿ��, �������� �˾Ƴ��� ������ �Ծ����...
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백년초 가시 제거법 - baegnyeoncho gasi jegeobeob
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