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 팬에 올리브 오일 두르고 양파를 다글다글 볶아주세요 여기서 카라멜라이징 잘해야 맛이 좋아져요^^ ※ 버터 넣고 볶으시면 더 맛있어요 ※
양파가 카라멜 색이 되면 불을 꺼주시고요~~~ 2. 삶은 감자+양파를 블랜더에 갈아주세요!
감자스프 만드는 법 검색하면 생 감자를 그냥 넣는데 그럼 감자가 익는데 시간이 너무 걸리잖아요! ※ 감자를 미리 전자렌지에 돌려서 익히세요 ※ 감자나 고구마나 깨끗하게 씻어서 전자렌지에 돌려먹으면 시간 없을 때 베리 굿!!! 한... 3~5분이면 익더라구요 ^^ 그리고 감자스프는 어차피 한 번 더 끓일거라서 푹 익힐 필요는 없어요~
블랜더에 삶은 감자를 넣고, 카라멜라이징된 양파를넣어주세요! 그리고 우유를 부어주시고 곱게 갈아주세요^^ 3. 이제 한 번 더 가열!!!
블랜더에 갈아버린 양파 + 감자 + 우유 이걸 한 번 더 끓여요^^
저는 좀 퍽퍽해서 우유를 더 넣어줬는데요~ ※ 생크림을 넣어주시면 맛이 확 좋아져요 ※ 생크림이 없는게 이날 아주 고생 ㅋㅋㅋㅋ 스파게티도 생크림 없어서 퍽퍽하고... 암튼~ 우유로도 충분히 맛있어요^^ 우유 넣어서 점도를 조절해주시면 됩니다 ^^ 간은 소금 한,두꼬집 ! 끝!!! 진짜 간단하죠? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저희 집엔 스프 먹을 그릇이 마땅한게 없어요 ㅋㅋ
꽤 큰 스타벅스 컵에 담아봤습니다 ^^
파슬리 가루도 솔솔 뿌려주고요 ^^ 근데 이게 급조한 감자스프 만드는 법! 정식으로 한다면 생크림도 필요하고 치킨스톡도 필요하지만 이렇게 간단하게 감자, 양파, 우유만 있어도 고소하고 맛있어요! 식빵이 있었다면 깍뚝 썰어서 기름없이 프라이팬에 구워 올리면 비주얼 상승! 이건 진짜 자주 해먹을 수 있을거 같아요 이웃님들도 간단하게~ 감자스프 만들어 드세요♡ |
초간단 감자 스프 - chogandan gamja seupeu
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