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헤네시: 간략한 역사1765년 Richard Hennessy라는 아일랜드 군인의 손에서 태어난 Hennessy 브랜드는 250년 이상 동안 높은 관련성을 유지해 왔습니다. 시간이 지남에 따라 Hennessy는 Moet et Chandon, Louis Vuitton과 같은 다른 고가 브랜드에 인수되었으며 Christian Dior까지 연락을 취했으며 그는 여전히 명품의 무릎에 남아 있습니다. 코냑의 역사많은 사람들이 Hennessy 브랜디라고 부를 것입니다. 그러나 기술적으로 코냑입니다. 브랜디는 일반적으로 발효된 과일로 만든 증류주입니다. 꼬냑은 포도나 와인으로 만든 브랜디입니다. 프랑스 코냑이라는 지역에서 생산되는 헤네시는 공식적으로 코냑입니다. 규칙에 따르면 코냑은 구리 포트 스틸을 사용하여 이중 증류해야 합니다. 코냑은 종종 여러 코냑 스피릿의 혼합물입니다(문자 그대로 "생명의 물"을 의미하지만 과일 향이 많이 나는 증류 와인 제품을 나타냄). 꼬냑은 리무쟁 또는 트론 오크 배럴에서 숙성되며 최종 제품은 40%의 강도를 가져야 합니다. 코냑은 비싸다 ... 이유가있다평균 가격이 더 높은 이유는 이해하기 어려운 것처럼 보일 수 있지만 실제로는 재료의 특수성으로 요약할 수 있습니다. 코냑은 프랑스 코냑 지역에서 생산되어야 합니다. 와인은 그 지역에서 자란 백포도로 만들어야 합니다. 다른 증류주는 밀, 보리 또는 기타 값싼 곡물 및 제품과 같은 값싼 제품으로 만들 수 있지만 코냑은 매우 특정 지역에서 자란 포도로 고품질 성분을 필요로 합니다. 또한 코냑은 숙성이 다른 여러 유형의 발효 제품을 혼합한 것입니다. 간단히 말해서 코냑은 비싼 것으로 만들어지기 때문에 비싸다. Hennessy는 Ugni Blanc 포도만을 사용하여 성분 목록을 더욱 좁힙니다. Ugni Blanc은 과일 향이 나는 과일로 묘사되며 약간의 감귤 향이 나기 때문에 코냑이 될 코냑 블렌드를 생산하는 데 이상적입니다. 수요와 공급코냑은 값 비싼 기본 재료 외에도 다른 주류보다 평균 가격이 높은 또 다른 이유를 찾습니다. 이것은 수요와 공급의 오래된 법칙입니다. 수요가 공급을 초과하면 공급자는 제품에 대해 더 높은 수수료를 부과할 수 있습니다. Hennessy(전체 코냑 공급의 40%를 차지함)를 포함한 코냑 생산자들은 수요가 거의 믿을 수 없을 정도로 증가함에 따라 공급을 보류하기 시작했습니다. 코냑 제조사들은 재고 소진을 두려워하여 선적할 수 있는 선적을 제한하고 중국과 같이 가장 많이 소비하는 국가로 선적을 분할하고 있습니다. 동시에, Hennessy는 "일반" 사람들이 접근할 수 있는 제품을 제공함을 보장합니다. Hennessy VS 및 최신 버전의 Hennessy Black을 통해 Hennessy는 수천 병을 살 여유가 없는 사람들에게 제공됩니다. 빅 보이즈수천 달러에 달하는 Hennessy 병에 대해 이야기하면서 이러한 제품 중 몇 가지를 자세히 살펴보겠습니다. 두려워하지 마십시오. 그들에 대해 이야기하는 데는 비용이 들지 않습니다... 그렇게 되기를 바랍니다. 헤네시 파라다이스Hennessy Paradis는 1000달러 미만이며 전통적인 코냑 용어의 이름을 따서 명명되었습니다. "Paradis"라는 용어는 코냑 생산자가 가장 오래되고 가장 가치 있는 빈티지 코냑을 보관해야 하는 특별한 캐시를 설명하는 데 사용됩니다. 오래된 코냑으로 가득 찬 오래되고 먼지가 많은 통으로 가득 찬 지하실을 상상해보십시오. 파라다이스입니다. 그 이름을 감안할 때, 이 블렌드는 오래된 귀중한 코냑 증류주를 많이 함유하고 있다고 가정할 수 있습니다. 코냑에 더 많은 기교와 관심이 필요할수록 가격이 더 높아질 수 있습니다. 동시에, 더 오래되고, 더 현명하고, 더 비싼(즉, 약 XNUMX개 더 비싼) Paradis 형제: Paradis Imperial을 봅시다. 헤네시 파라다이스 임페리얼Paradis Imperial에는 여러 역사적 바인딩이 함께 제공됩니다. 이 블렌드의 역사는 1818년으로 거슬러 올라갑니다. 러시아 황태후의 요청에 따라 Hennessy는 그녀의 아들인 특정 Tsar Alexander I에게 선물로 이 특별한 블렌드를 만들었습니다. 이것이 현재의 Paradis Imperial과 어떤 관련이 있습니까? 글쎄, 마스터 블렌더(그리고 진정한 역사 애호가) Jan Fiyu는 한때 이 걸작을 재창조하기로 결정했습니다. 많은 연구와 귀하고 오래된 코냑 증류주를 사용한 후에 그는 왕에게 한 번 선물을 만들 수 있었습니다. 우리가 볼 수 있듯이 희귀한 블렌드, 노력 및 역사적 배경은 실제로 코냑의 가격을 크게 올릴 수 있습니다. 리차드 헤네시모든 사람들은 가장 비싼 헤네시 병이 무엇인지 알고 싶어합니다. 글쎄, 그것은 비밀이 아니다! Richard Hennessy는 무려 $4000로 차트 100위를 차지했습니다. Jas Hennessy & Co.의 전 CEO인 Maurice Richard-Hennessy가 설명했듯이 이 제품은 Grands Siècles(1800 eaux-de-vie의 독특하고 특별한 블렌드)의 블렌드이며, 그 중 일부는 XNUMX년대로 거슬러 올라갑니다. . 그 이름을 딴 것은 분명히 현재 가장 인기 있는 코냑이자 세계에서 가장 큰 생산자인 리처드 헤네시(Richard Hennessy)입니다. Richard Hennessy의 유산을 기리기 위해 1996년에 만들어졌으며 40년에서 200년 사이의 블렌드를 포함합니다. 이 모든 노출은 한 가지만 의미합니다. 비싸고 ... 아마도 좋은 코냑 일 것입니다. 알파벳 설명우리 모두가 그 가격 중 일부에서 숨을 고르는 시간을 가졌다면 병의 신비한 코드를 나타내는 글자에 대해 이야기합시다. 사실 그렇게 복잡한 코드는 아닙니다. 아래 가격표를 보면 여러 헤네시 품종 뒤에 여러 글자가 오는 것을 볼 수 있습니다. 이 문자는 꼬냑 산업 전반에 걸쳐 사용되므로 다른 브랜드의 꼬냑에서도 볼 수 있습니다. 이 글자들이 의미하는 바를 알아봅시다: 헤네시 VS: V에리 S특별한; 이것은 혼합에서 가장 어린 아이가 최소 XNUMX살임을 나타냅니다. 헤네시 XO: 전자x트라 OLD; 그곳에 있는 누구에게도 XO라고 부르지 마십시오! 2016년 XNUMX월 현재, 이것은 혼합에서 가장 어린 사람이 최소 XNUMX세임을 의미합니다. 헤네시 VSOP 특권: V에리 S특별한 Old P에일; 믹스에서 가장 어린 나이가 XNUMX 세 이상임을 나타냅니다. 그러나 이들은 종종 훨씬 오래된 혼합물입니다. 평균 Hennessy 브랜드 가격
헤네시 비교아시다시피 코냑 커뮤니티는 지역적 필요가 적기 때문에 매우 긴밀합니다. 더 인기 있는 코냑의 대부분은 같은 시기에 만들어집니다(1700년대 초반에서 중반). 다음은 자체적으로 매우 인기 있고 가격이 유사한 Hennessy 대안 목록입니다.
우리가 보았듯이 코냑은 시장에 나와 있는 많은 증류주보다 가격이 높습니다. 그러나 그 과정에 관련된 시간, 재료 및 창의성은 우리가 좋은 코냑을 찾을 때 더 많은 비용을 지불해야 하는 이유를 설명합니다. 헤네시 칵테일 레시피코냑, 특히 헤네시를 이야기할 때 칵테일이 가장 먼저 떠오르는 것은 아닐지 모르지만 더 저렴한 코냑을 맛있는 음료에 혼합하는 것이 점점 인기를 얻고 있습니다. Hennessy는 코냑 기반 칵테일에 VS 또는 Black 블렌드를 사용할 것을 권장합니다. 물론 이 레시피는 아니 $4000에 Richard Hennessy를 사용하겠다고 제안합니다. 새로운 방식으로 코냑을 즐기는 몇 가지 레시피가 있습니다. 유모차
얼음은 셰이커에 들어갑니다. 꼬냑, 레몬 주스, 트리플 섹도 하나의 셰이커에 제공됩니다. 아주 잘 흔들어. 잔에 따라내고 부은 후 오렌지 껍질을 빼는 것을 잊지 마십시오. 민트 줄렙
먼저, 근육을 사용하여 유리잔 바닥에 있는 간단한 시럽과 비터와 민트 한 줄기를 섞습니다. 엉킨 민트를 꺼냅니다. 이제 같은 잔에 얼음을 붓습니다. 코냑을 붓고 저어줍니다. 장식용 민트 가지를 추가합니다. 구식 - 코냑 스타일
오래된 유리의 바닥에 각설탕을 놓습니다. 쓴맛과 약간의 탄산수를 부은 다음 잔 바닥에 부수십시오. 얼음 20개와 브랜디 20ml를 넣고 저어줍니다. 얼음 20개와 꼬냑 XNUMXml를 넣고 저어줍니다. 마지막 얼음과 브랜디 XNUMXml를 넣고 저어주세요. 오렌지 껍질의 소용돌이로 장식하십시오. 게시물 네비게이션 |
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