전자렌지 오트밀 빵 - jeonjalenji oteumil ppang

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전자레인지 오트밀빵 만들기 | 오트밀 다이어트 | 오트밀 먹는법 | 이트샤 다이어트 레시피

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오트밀과 밥을 동일 선상에 두면 받아들이기 편하다

물론! 쌀밥 민족으로 밥만 퍼먹어도 맛있는거 안다

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식이관리 한창 할 때

따끈한 흰 쌀밥만 입에 넣고 씹어본 적 있는 사람이라면

누구나 공감할 거다

참을 수 없는 고소한 그 단맛!

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오트밀은 그에 반해 뻣뻣하고

종이맛...

난다고 하지만,

그래도 활용하면 진짜 다양하게 이용할 수 있다

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특히 가끔 출출할 때 해 먹는 머그컵 레시피는

그야말로 가장 탑이라 할 수 있음!

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이전에 올렸던 초코, 녹차, 사과 레시피에다가

이번에 레시피 재정비 작업 하면서

추가로 3가지 맛을 더 만들어 보았다:)

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사실이게 가루 형태가 아닌 압착오트밀+계란 형태라

머그컵 '케이크' 라기보단

머그컵 '계란빵'에 조금 더 가깝긴 한데

어찌 되었든 달게 만들었으니ㅋㅋㅋ

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기본이 될 수 있는 바닐라 빵에 딸기 더한 빵과

쑥빵에 병아리콩 인절미 크럼블

당근케이크맛에 요거트 곁들인 빵

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요로코롬 3개'~'

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1. 바닐라 딸기 오트밀 계란빵

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계란 1개

오트밀 3tbsp

아몬드 우유 2tbsp

알룰로스 1tbsp

바닐라 익스트렉트 1/8tsp

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딸기 6개

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알룰로스 1tsp

치아씨드 1tsp

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이러나 저러나 오트밀 계란빵이 베이스고

그 위에 추가로 몇가지 맛들만 더 얹어주면 되는거라

취향에 따라 얹어주면 된다

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바닐라 오트밀 계란빵이

가장 베이직한 레시피라 보면 되고

여기에 바닐라 익스트렉트 제외하고

추가로 몇가지를 더 넣어주면 된다

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계란 + 오트밀

요거에다가 소금이랑 참기름 뿌려서

휘휘 저어서 먹기만 해도 꽤나 괜찮?

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몇가지 반찬까지 얹으면 아주 식사로도 먹을 수 있는데

이건 이트샤가 출근 전 아침에 밥 없을 때

종종 해 먹는 방법이기도 하다

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여기에 김치만 얹어줘도

엄청 든든하게 먹을 수 있음

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함정은 요즘 계란값이 비싸서

막 못해먹을 뿐...

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액채류로 선택한 아몬드우유와 알룰로스

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아몬드 브리즈 대신에 두유 써도 되고

오트밀크 써도 되고 우유 써도 되고

그건 취향에 따라 넣어주면 되고

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알룰로스 대신에 꿀이나 메이플시럽도 괜찮고

스테비아나 코코넛 슈가 등의 고체류를 넣는다 하면

같은 양으로 아몬드우유 양을 넣어주면 된다

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이게 생각보다 퍽퍽하기 때문에

액체류가 좀 들어가 줘야 한다

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물론 오일이나 버터 등이 들어가면

더 부드럽겠지만

개인적으로 지방은

아보카도나 견과류로 섭취하는 것이 좋다

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왜냐면 그건 고체라서 먹는 맛이라도 나거든...

ㅋㅋㅋㅋ

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없으면 생략해도 되지만

계란 비린내 없애기엔 이만한게 없다

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만약 없으면 좋아하는

다른 향나는 무언가(?) 넣어주면 되는데

이 때는 딸기를 같이 먹어 줄 거라

무난하게 바닐라 향 첨가해주었다

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뒤이어 나오는 쑥이나 콩가루나 시나몬이나

지난번에 만든 카카오 파우더나 녹차나...뭐 많지!

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잘 섞어주고 나서 전자레인지에 돌려주면 된다

1분씩 2번 돌리고, 부족해보이면 3번 돌린다

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이트샤네 집은 광파오븐을

전자레인지로 쓰고 있기 때문에

회전판이 없어서 고루 익지 않는다ㅠㅠ

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그래서 나는 1분 돌리고 위치 바꿔주고

다시 1분 돌리고 그랬는데

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한 쪽이 튀어나와버림ㅋㅋㅋㅋ

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나는 영상도 찍어야 하니까 나중엔 윗 부분 살짝 잘라줌

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머그컵케이크란 이름답게 머그컵 째 먹어도 되는데

이렇게 전자레인지로 만드는 빵이

바닥면은 물기가 고여있기 때문에

난 그 부분이 싫어서 그릇에서 빼줬다

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그릇 부분이 어마무시하게 뜨거우니

진짜 손 조심해야한다

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이건 그냥 같이 곁들여 먹으려고 만든건데,

사실 저 빵이 부드러운 계란찜도 아니고

한 입 먹자마자 밀도는 꽉차서

배는 차게 만들어 주지만

식감은 좀 퍽퍽하기 때문에

부드러운거랑 같이 먹어주면 좋다

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그래서 집에 딸기가 좀 있어서 이걸 으깨주고

치아씨드 넣어서 농도를 좀 잡아보려고 했는데

치아씨드를 너무 소량만 넣어서 농도를 못 잡았다

ㅋㅋㅋㅋ

근데 내가 치아씨트 치워버려서 더 안 넣음..ㅎㅎ

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치아씨드는 물기와 만나면

개구리알처럼 부풀어올라

액체에 농도를 잡히게끔 만들어 주기 때문에

다이어트 잼 만드는 데에도 많이 쓴다

잘 이용해주면 좋음

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영상찍는다고 이쁘게 얹었는데

먹을땐 와구와구 막 퍼먹음ㅇ_ㅇ

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2. 인절미 쑥 오트밀 계란빵

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병아리콩 10g

볶은콩가루 1/4tsp

알룰로스 1/4tsp

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계란 1개

오트밀 3tbsp

쑥가루 1tsp

볶은콩가루 1/2tsp

아몬드 우유 2tbsp

알룰로스 1tbsp

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똑같은 베이스에 이제 뭘 넣느냐에 따라

맛이 달라지는걸 볼 수 있음!

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바닐라맛 만들었던 오트밀 계란빵에다가

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쑥가루와 볶은 콩가루를 넣어주었다

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사실 쑥가루 향이 콩가루 향보다 진하기 때문에

더 고소하게 먹고싶은 분이라면

콩가루를 넉넉하게 넣어주는 것이 좋다

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하지만 콩가루도 은근히 탄수함량도 높고

칼로리 함량도 좀 되는 편이라 뭐든 적당히 넣는게 최고

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만약 콩가루가 먹고싶은데 이런 성분들이 걱정이라면

이트샤가 이전에 유튭에서 광고했던

핏콩 단백질 파우더 인절미 맛을 쓰시면 좋겠쥬?

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정산 다 끝난겁니다 이거 광고 포스팅 아님

좋아서 추천하는거니까 풀네임 알려드림

#핏콩단백질테이크아웃인절미라떼맛

입니더?

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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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이미 쑥이 맛있다는걸 알긴 하지만

색만 봐서는 이게 무슨 색인가 싶긴 하지만..ㅋㅋ

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전자레인지에 돌려도

생각보다 쑥 맛이 강하게 나지는 않는다

막상 먹어보면 은은하게 나는 정도라

딱 먹기 좋았음

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물론 강하게 나는걸 좋아한다면

더 넣어도 되고

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바닐라 계란빵에 딸기를 곁들였다면

이번엔 고소하게 먹을 병콩 크럼블 얹기

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아무것도 두르지 않은 프라이팬에

삶은 병아리콩을 과자가 될 때까지

약불에서 은근하게(10~20분) 볶아주면

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식었을 땐 정말 바삭한 시감이 될 정도의

병아리콩 스낵이 된다

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여기에 달달한 알룰로스랑

고소한 콩가루만 끼얹어주면

막간을 이용한 병아리콩스낵이 되는데

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얹어주면 별 힘들일 것 없이

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인절미 크럼블 쑥케이크

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가 된다

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저렇게만 써놓으니 되게 있어보이는데

인절미병아리콩에 오트밀 쑥계란빵

이라고 쓰면 되게 없어보인다ㅋㅋ

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요건 살짝 퍽퍽한 빵에

바샥바샥한 병아리콩을 같이 먹는거라

목이 좀 막힐 수 있으니

아몬드 우유 한 팩이랑 같이 먹는걸 추천

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은근 든든할거다

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3. 당근 오트밀 계란빵

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아니 근데 오트밀 계란빵이라고 하니 되게 없어보이네

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오트밀 당근 머그컵 케이크

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있어보임ㅇㅇ

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당근 20g

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계란 1개

오트밀 3tbsp

시나몬 1/8tsp

넛맥 1/16tsp

아몬드 우유 1 + 1/2tbsp

알룰로스 1tbsp

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요거트 30g

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기본적으로 시나몬을 매우 좋아해서

지난번에도 사과 시나몬 머그컵을 만들긴 했는데

그래도 굳이 꼽자면 당근시나몬 조합을 가장 좋아한다

뭐랄까...이상하게 당근맛이

묘하게 매력이 있다고나 할까

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당근 케이크같이 당근 빵 만들 때

가장 귀찮은게 당근 갈아주는 작업이다

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물론 곱게 다져서 사용하는 방법도 있긴 한데

칼로 다지는건 힘들기도 하고

그렇다고 믹서로 갈아버리면 즙이 되어버리니까

굳이 힘들여서 저런 강판같은데다 갈아줌

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그러면 적당히 당근 즙도 있고

눈에 띄는 입자들도 있고!

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마찬가지로

달걀+오트밀+아몬드우유+알룰로스

베이스에다가 당근 넣어주면 되는데

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당근에서 약간의 즙이 나올걸 예상해서

아몬드 우유를 반 스푼 줄여서 넣어주었다만

굳이- 그렇게- 큰-

차이가 있을 것 같지는 않다만

그렇게 되면 레시피 차이가 너무 없을 것 같아서

ㅋㅋㅋ

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여기에 시나몬이랑 넛맥 넣으면 되는데

넛맥은 굳이- 넣을 필요 없음

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넛맥은 시나몬에서 달콤한 향이 빠져서

좀 더 톡 쏘는 느낌이 난다고 해야햐나,

그래서 있으면 좋고 없으면 말고 정도로 쓰면 된다

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이렇게 시나몬과 함께 했을 때의 조합과

크림소스 만들 때 소량 넣어서 느끼함을 잡는 요소

(맥앤치즈, 치즈퐁듀 등)

말고도 서양요리에서 고기요리할 때

잡내 제거할 때 종종 넣기도 하는데

이트샤가 고기요리엔 취미가 없어서

막 쓸 일이 없다ㅎ_ㅎ

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마찬가지로 전자레인지에 1분씩 2~3번 돌려줌

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이대로 먹으면 맛있긴 한데

보통 당근케이크 하면 크림치즈가 꼭 생각나기 마련

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그렇다고 크림치즈를 얹으면

칼로리도 칼로리지만

난 크림치즈를 안 좋아하니까

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묽은 요거트를 끼얹어서 같이 먹음

위에 뿌린 가루는 시나몬 가루

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요즘 많이들 드시는 그릭 요거트 보다는

이 빵엔 묽은 요거트가 더 어울린다

계속 말했지만 요 빵은 좀 뻑뻑하니까

이런 묽은 거랑 같이 먹으면 딱 좋다

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이렇게 만들면

대략 230kcal 대로

배도 적당히 차면서 알차게 먹을 수 있는

오트밀 계란빵이 된다

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레시피만 바꾸면

굳이 간식이 아니더라도

식사용으로도 먹을 수 있어서

여기저기 활용하기도 좋음

물론 야채는 좀 곁들이는게 좋고!

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물론 이렇게 3가지 맛을

한큐에 찍은 나는

한끼에 다 먹느라 거의 700kcal는 먹은 거 같은데

그냥 그건 모른 척 하기로 했다ㅎ_ㅎ

아점으로 먹었으니 괜찮다며

스스로 위로를 좀 해주고...

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