마는 어떻게 보관 하나요 - maneun eotteohge bogwan hanayo

마 보관방법, 마 먹는법 마주스로 맛있게!

요즘 남편이랑 저랑 건강한 음식
먹기 운동? 을 하고 있어요
우리 너무 살찌고 몸에 안 좋은 것만
계속 먹어왔으니,, 몸에 좋은 것도 좀 먹자
하면서 이것저것 먹을 걸 사들였어요 ㅋㅋ

그중에 산에서 나는 장어라는
남자한테 아주 좋다는?? 마를 구매했어요 ㅋ
남편 아침밥 대신 마주스를 만들어 주고 있어요
그리고 예전에 소녀시대 서현이
아침마다 마를 갈아먹는다는 걸
봤던 기억이 나서 저도 꾸준히 먹어보려고요 ㅋ

마는 몸에 참 좋은 효능이 많더라고요!

* 위를 튼튼하게 보호해주고 소화촉진

*폐 기능을 강화시켜줘서 흡연자에게 좋음

*천연 자양강장제, 정력 강화에 효능

*기침, 가래를 잦아들게 해줌

*당뇨, 혈관 질병 예방

*변비예방, 노화방지, 피부보습효과

대표적인 마의 효능도 알아봤어요!

저는 마를 사 먹어본 적이 없어서 몰랐는데
마가 가격이 꽤 비싸더라고요?
산마 중품 5kg 40000원 주고 구매했어요

모양은 들쑥날쑥하지만
꽤 싱싱한 마가 왔어요

매일 먹을 테지만 그래도 양이 꽤 많아서
마 보관방법을 인터넷으로 검색했는데
신문지에 말아서 냉장보관하면
된다고 하더라고요~

최대한 공기가 안 들어가도록
신문지로 하나씩 돌돌 감아주었어요

금방 먹을 것만 빼두고
다 신문으로 말아준 마

신문으로 감은 뒤
야채를 오래 보관해준다는 비닐에
넣어서 냉장 보관했어요
일반 비닐보다는 조금 더 오래가지
않을까 싶어서요 ㅋㅋ

냉장고 야채 박스실이나
김치냉장고에 보관하면
최대 한 달까지도 먹을 수 있대요!

며칠 먹을 분량의 마는
껍질을 벗겨서 냉장고에 보관했어요

마 껍질 벗길 때는
비닐장갑이나 요리용 고무장갑을
끼고 감자칼로 껍질을 벗겨주세요
마는 피부가 예민한 사람은
알러지를 유발할 수 있기 때문에
껍질 제거할 때 장갑을 꼭 껴주는 게 좋아요!
또 미끈미끈한 점액질이 나오기 때문에
미끄러질 수도 있어 손 조심해야 해요!!

금방 먹을 마는 믹서기에 갈기
좋은 크기로 잘라서 통에 담아주고요

찬물과 식초를 조금 넣어서
냉장 보관하면 된다고 해요
식초가 갈변되는 것을 막아줘서
꽤 오래 보관할 수 있어요

이제 마를 맛있게 먹을 수 있는
마주스를 만들어 보아요 :)

일단 마 한 뿌리를 껍질을 제거한 뒤
먹기 좋은 크기로 잘라주어요

끈적한 점액질이 나오는데
요게 몸에 좋은 성분이에요 :)

저는 마주스를 사과, 요구르트와
함께 갈아서 먹고 있어요

요구르트 한 병을 넣고
물도 요구르트 한 병 분량으로 더 넣어주어요
그리고 꿀 1스푼 정도 넣어주세요

간단하게 건강한 주스, 마주스 완성이에요 :)

걸쭉하긴 하지만 마는 특유의 맛은 없기 때문에
이렇게 먹으면 사과랑 요구르트 맛 밖에
안 나서 맛있게 마주스를 먹을 수 있어요 :)

마를 우유와 함께 갈아 마시기도 하는데
남편은 아침에 빈속에 우유를 먹으면
항상 속이 안 좋다고 하기 때문에
요구르트와 함께 갈아주는데
아침에 좋은 사과도 함께 먹을 수 있고
맛도 좋아서 아주 좋답니다 :)

저도 출출한 시간에 한 잔 씩
갈아 마시는데 생각보다
맛있어서 먹을 때 힘들지 않더라고요
마 비주얼만 보면 먹기 싫게 생겼는데,,
나쁘지 않았어요 ㅋㅋ

요즘 저는 영양제 말고
식재료에서 건강을 챙겨보려 하고 있어요

지금 양배추즙도 6개월째 꾸준히
먹고 있는데 너무 좋아요!
저희 남편이 장이 예민한 편이라
장염이 진짜 잘 걸리는데
양배추즙 먹고 한 번도 장염에 걸리지 않았어요
꾸준히 먹으면 정말 효과가 있는 것 같아요!!

아직 청춘이지만?ㅋㅋ
그래도 나이를 한살한살 먹을수록
확실히 몸이 조금 달라지는 게 느껴지는데,
건강한 재료들로 만든
건강한 음식들도 자주 먹어보려고요 :)
물론 맛있는 고칼로리도 먹어주긴 해야죠 >.<
여름에 기력보충용으로 건강한
마주스 한번 만들어 보세요 :)